© Tartefrais
Fort de 43 M€ de revenus, le spécialiste normand de la pâtisserie fraîche et des crêpes, galettes et blinis fondé il y a deux ans par Abénex se transmet à...
Constitué en 2019 à la suite du rachat de Tartefrais par Abénex (lire ci-dessous), le normand Naturellement Gourmand quitte le private equity pour rejoindre un industriel. Le fabricant de pâtes industrielles basé à Falaise dans le Calvados et employant environ 300 personnes sur deux sites vient, en effet, d'être racheté par le fabricant de pâtes prêtes à garnir Hafner. En sus d'Abénex, l'acquéreur supplante également au capital de Naturellement Gourmand le groupe diversifié de Serge Fouchet, Vikings (casinos, hôtels, concessions automobiles), mais aussi Arkéa Capital et le management. Ces deux derniers étaient devenus actionnaires de la cible en 2019 à l'occasion de son rachat du fabricant de blinis, crêpes et pancakes Délices du Chef (lire ci-dessous). Détenu par la famille Hafner et le directeur général Nicolas Sesmat, le groupe Hafner est accompagné par (...)
