Eurosérum poursuit son recentrage vers les ingrédients nutritionnels à forte valeur ajoutée par l'intermédiaire d'une politique de cession d'actifs. Après avoir cédé sa filiale espagnole au chinois Bei’An Yeeper Dairy en janvier 2019 (lire ci-dessous), la filiale de Sodiaal, la première coopérative laitière française, spécialisée dans le lactosérum, organise la cession de ses activités en Europe de l'Est. Le process confié à l'équipe de Capitalmind comprenait des industriels locaux ...