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Sushi Shop s'attable avec un polonais


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Fort d'un volume d'affaires de 202 M€, le leader européen de la conception et de la livraison de sushis est valorisé...
Fort d'un volume d'affaires de 202 M€, le leader européen de la conception et de la livraison de sushis va passer sous le contrôle du groupe polonais coté AmRest, qui le valorise 240 M€. De son côté, Naxicap Partners, qui accompagnait l'enseigne tricolore depuis 2011, signe sa sortie.Sushi Shop se restaure. Détenue à un peu moins de 50 % par Naxicap Partners, lequel lui avait, pour mémoire, apporté 25 M€ en 2011 (lire ci-dessous), puis avait réinvesti 10 M€ en 2013 pour l'aider à faire face à une période difficile, l'enseigne tricolore de restauration japonaise passera bientôt sous la coupe d'AmRest. Disposant des franchises KFC, Pizza Hut et Starbucks en Europe et en Russie, ce groupe polonais coté, qui opère (...)
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