©Noyerais du Lander
L’entreprise périgourdine de fabrication d’huile de noix de 1,5 M€ de chiffre d’affaires s’empare des…
L’aventure familiale du Moulin de la Veyssière a débuté en 1857. Cette entreprise de fabrication d’huile de noix est restée dans la famille Elias depuis cette date, plutôt sur un modèle artisanal, jusqu’à l’arrivée à sa tête de Paul Dieudonné en 2020, membre de la septième génération qui ambitionne d’en faire une PME structurée. Ce dernier a déjà initié plusieurs projets, comme l’accélération de la distribution des huiles en direct et dans des épiceries fines, mais aussi un espace muséographique ou (...)
