© Gourmey
La biotech qui a conçu un foie gras de synthèse ouvre un site de production, de 4 300 m², en faisant appel à...
Après trois années de mise au point et plusieurs millions d'euros levés en amorçage (lire ci-dessous), Gourmey s'attaque au passage à l'échelle de son procédé de culture de protéines animales. Le (...)
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