© Atelier Sarrasin
Le producteur d'aliments biologiques à base de farine de sarrasin et de froment, lève...
Le jeune producteur d'aliments biologiques à base de farine de sarrasin et de froment lève 800 K€ auprès de France Bourgogne Active et de business angels. Les modes d'alimentation actuels ouvrent la voie au sarrasin et le Groupe Buffon compte bien surfer sur cette vague. Créé en 2015 par des spécialistes du retail et du marketing durable, qui ont acquis successivement l'Atelier Sarrasin en Bourgogne (2016) et Maison Malansac en Bretagne (2018), le producteur bourguignon d'aliments biologiques à base de (...)
