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Pour financer ses débuts, le créateur francilien d'un robot cuisinier pour la restauration rapide lève...
La place de la robotique, c'est à la cuisine ! En tout cas, c'est que propose Cook-e avec son grand robot cuisinier pour la restauration professionnelle. Créée fin 2019 par Raphaël Théron, l'un des fondateurs de PriceMatch (racheté par Booking.com en 2015 : lire ci-dessous), Quentin Guilleus, un polytechnicien en mécatronique, robotique et automatisation passé par le CEA et Ludovic Ho Fuh, ancien de Softbank Robotics et Dyson, la jeune pousse a déjà mis au point son prototype. Ce dernier a notamment séduit Karot Capital et une douzaine de business angels, en partie issus du milieu entrepreneurial, qui investissent 1,1 M€ pour financer le début de la phase de production en petite série.Partenariat avec une chaîne de dark kitchens Le modèle commercial choisit à ce stade comprend la vente du (...)
