Holly's Diner
L'enseigne orléanaise de diners "à l'américaine" lève...
Fondée en août 2014 par Damien Vallar, Holly's Diner est une enseigne orléanaise axée sur le segment du diner à l'américaine. D'abord juriste et directeur de développement pour le groupe McDonald's France pendant neuf ans, l'entrepreneur s'est lancé dans le développement et l'implantation de sociétés de restauration avec notamment de franchises de l'enseigne « La Boucherie » dans le Loiret. Des franchises qu'il a intégrées au groupe Ouranos, coiffant également Holly's Diner. C'est aujourd'hui pour accélérer le développement de ce second concept entièrement créé par Damien Vallar, que ce dernier (...)
