Le restaurateur no gluten débarque à New York accompagné par...
Le restaurateur no gluten débarque à New York, accompagné par Bpifrance Investissement en minoritaire.L'intolérance au gluten ne fait pas que des malheureux. Ouvert en 2012 à Paris, le restaurant Noglu, qui s'est spécialisé dans une cuisine qui en est dépourvue, a ainsi su trouver son public. Tant et si bien que Frédérique Jules, sa propriétaire, vient de convaincre Bpifrance Investissement de prendre une part minoritaire à son capital, pour un ticket situé entre 200 K€ et 500 K€. La prise (...)
