Jock cuisine avec de nouveaux minoritaires


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Fort de 30 M€ de revenus, le spécialiste des aides pâtissières et des préparations pour desserts, troque GSO Capital et Société Générale Capital Partenaires pour...
Créé en 1938 par Raymond Boulesque et aujourd'hui dirigé par son arrière-petit fils Jean-Philippe Ballanger, Jock renforce son management en s'appuyant sur de nouveaux actionnaires. Cette PME spécialiste de la préparation culinaire sucrée commercialisée en grande distribution accueille dans ce cadre le family office lyonnais Aquasourça - (...)
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