Le groupe de pâtisserie industrielle surgelée détenu par IK reprend auprès de la famille...
Visant 220 M€ de chiffre d'affaires cette année, le groupe de pâtisserie industrielle surgelée détenu par IK reprend Pâtisserie Michel Kremer, un acteur majeur de la pâtisserie en France, auprès de la famille Kremer.Mademoiselle Desserts ne perd pas de temps. Quelques mois après avoir signé son LBO ter avec IK Investment Partners (lire ci-dessous), le groupe de pâtisserie industrielle surgelée, qui avait alors été smallvalorisé autour de 320 M€, boucle un premier build-up. À l'issue d'un processus de vente organisé (...)
