© Proper Cornish
Quelques mois après son LBO avec Waterland, le fabricant basque de pâtisserie et snacking surgelés aux 120 M€ de revenus met la main sur...
Avec l’acquisition de Proper Cornish, Boncolac calme sa fringale avec un en-cas consistant outre-Manche six mois à peine après le closing de son LBO avec Waterland annoncé cet été. Après les macarons de Mag’M avalés dans la foulée de son spin-off de la coopérative Sodiaal, le spécialiste des pâtisseries et produits traiteurs surgelés a eu de envies de snacking salé, et plus précisément de « pasties », ces chaussons farcis traditionnellement à la viande, spécialité des Cornouailles. « Un add-on structurant initié juste après notre prise (...)
