Gault & Millau se reprend en main


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Après sept ans, le guide gastronomique français, réalisant 10 M€ de chiffre d'affaires, quitte le family office Otium Capital pour rejoindre le giron de son directeur général, qui se l'offre avec l'appui d'Extendam et de cinq personnes physiques. Nouveau guide (...)
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