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Ebranlée par la crise sanitaire, la chaîne de restauration en libre-service comptant 227 établissements a demandé l'ouverture...
Le secteur de la restauration figure parmi les plus touchés par la pandémie mondiale liée au Covid-19. Après Courtepaille repris par Buffalo Grill à l'issue d'un pre-pack cession en mettant sur la table 17 M€ (lire ci-dessous), c'est au tour de Flunch de se tourner vers les procédures collectives. Détenue par la famille Mulliez, la chaîne de restauration en libre-service comptant 227 établissements dont 66 en franchise vient de solliciter l’ouverture d’une procédure de sauvegarde auprès du Tribunal de Commerce de Lille. L'étude FHB devrait agir en qualité d'administrateur judiciaire. Cette décision intervient à la suite des différentes périodes de confinement et de la fermeture des restaurants jusqu'à nouvel ordre. Le souhait de Flunch, accompagné par le cabinet Simon & Associés ainsi que (...)
