© Fungu'it
La société dijonnaise mettra en fonction cette année son démonstrateur industriel produisant des arômes alimentaires grâce à des champignons en levant...
Rencontrés au sein d'un programme entrepreneurial à l'EMLyon, Anas Erridaoui et Jeanne Baudevin ont décidé de s'associer dans une agritech à vocation industrielle. Respectivement ingénieurs en génie civil et en agronomie, les entrepreneurs se sont lancés, avec Fungu'it, dans l'élaboration (...)
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