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Le domaine de l’Hortus rouge est un vin puissant déclinant à merveille toutes les subtilités du poivre et la fraîcheur de l’eucalyptus. Un vin de grande garde qui peut offrir ... (en accès libre)!
J’aime les diners de Noël entre amis. Un peu avant, ou un peu après le 25 décembre. Beaucoup d’entre-eux connaissent vraiment bien le vin. Mieux vaut les surprendre que de tenter de les épater. Allons sur les vins...
Sur les terrasses du Tarn, la révélation est étonnante, précise. Ce vin est un véritable hommage à ... (en accès libre!)
Dans la vallée de l’Agly, au pied des châteaux cathares, c’est le rendez-vous de tous ces jeunes fous de vignerons qui font des merveilles en prenant cela à la rigolade. Cela n’a pas manqué ... (en accès libre)
Dans l’hémisphère sud, Malborough est un peu au dessus du 45ème parallèle, une latitude comparable à celle de Bordeaux, qui abrite pourtant l’une des plus belles histoires des vins du nouveau monde (en accès libr...
Je vous ai déjà dit combien la beauté des lieux influe sur la qualité d’un vin. Débutez la visite du château Rollan de By par ... (en accès libre)
Samedi dernier, j’ai fait le tour du monde. Australie, Nouvelle-Zelande, Chili, Argentine, Californie et Espagne. Cela m’a pris une matinée, une délicieuse matinée chez ... (en accès libre)
Je n’ai jamais vénéré les étiquettes, et à l’époque encore moins... Mais il y a toujours un avant et un après. Je veux vous parler du choc que j’ai ressenti en dégustant ... (en accès libre!)
Nous ne sommes pas à Chinon, mais il est rabelaisien. Nous sommes à Madiran et notre Gargantua s’appelle Alain Brumont. Ce personnage tout en démesure ... (en accès libre)
Il faut avoir peiné, il faut avoir souffert dans les vignes de Banyuls pour comprendre le vin d’ici. C’est la première fois que moi aussi je comprends qu’une dégustation se fait d’abord avec les pieds ... (en accè...
Octobre et ses premières pluies indiquent qu’il est temps de prendre ses quartiers d’hiver. Direction Marseille, la seule ville ... (en accès libre)
Suivez-moi en Touraine. A défaut de château, des vignes et des vignerons. Dont un d’exception : Maurice Barbou. Il est plutôt taiseux ... (en accès libre!)
CFnews vous emmène à St Chignian à la rencontre de d'Isabelle et Mathieu Champart dont le mas languedocien ... (en accès libre)
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