L'Atelier Lalos enfourne un carve-out


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© Atelier Lalos

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Le fournisseur de pain pour les grands restaurants parisiens quitte le giron d'une holding détenue par FrenchFood Capital pour rejoindre le portefeuille du fonds...
L'Atelier Lalos change de mains tout aussi discrètement qu'il y a deux ans. En novembre dernier, le fournisseur de pain BtoB est entré dans le portefeuille de LT Capital. La société de boulangerie artisanale haut de gamme destinée à une clientèle professionnelle évoluait depuis deux ans dans le giron d'une holding notamment détentrice de Thierry Marx, participation de FrenchFood Capital depuis 2017. Or, la société de (...)

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Antoine Joris

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