© Sophie Lebreuilly
Le réseau de 18 boulangeries présent majoritairement dans les Hauts-de-France invite comme majoritaire...
Sophie Lebreuilly accueille un nouveau convive à sa table. Créé en 2014, le réseau de boulangeries, réalisant un chiffre d'affaires de 12,7 M€ en 2019, ouvre une majorité de son capital au fonds spécialisé, FrenchFood Capital en signant la septième opération de son premier fonds closé en avril 2019 pour 132 M€ (lire ci-dessous et voir sa fiche annuaire). Ce dernier est désormais abondé à hauteur d'environ 50 %. L'investisseur participe dans sa fourchette moyenne d'intervention (tickets d'equity allant de 3 (...)
