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Détenu depuis sa création par sa famille fondatrice, le fabricant quimpérois d'équipements de cuisson professionnels aux 20 M€ de chiffre d'affaires rejoint...
Représentante de la troisième génération à la tête de Capic depuis 2012, Sophie Caillarec semble avoir trouvé la recette idéale pour assurer sa transmission : allier les deniers d'un fonds local à l'expertise sectorielle d'entrepreneurs. Et la dirigeante avait dans son entourage le soutien idéal pour pouvoir donner corps à ses projets et voguer vers de nouveaux horizons professionnels. « La dirigeante de Capic, que nous connaissons de longue date, nous a interrogé sur la meilleure manière d'assurer sa transmission. Dans un esprit (...)
