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Pierre Hermé re-partage son gâteau


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© Pierre Hermé

© Pierre Hermé

La maison de pâtisserie de luxe proche des 100 M€ de chiffre d'affaires remplace LOG Investment (L'Occitane) à son capital par l'actionnaire du Groupe Flo, Le Paradis Latin...
Pierre Hermé change de mains. Son actionnaire majoritaire, LOG Investment, vient en effet de se délester de ses parts auprès de Butler Industries. Le solde du capital, soit environ 15 %, reste entre les mains du fondateur éponyme de ce groupe francilien de pâtisseries haut-de-gamme. Pour mémoire, la société avait accueilli LOG Investment comme minoritaire en 2015 afin de prendre le relais de Crédit Mutuel Equity (lire ci-dessous).La holding des actionnaires de L'Occitane est ensuite montée, selon nos informations, à 85 % du capital en juillet 2019, en profitant alors pour racheter les participations du co-fondateur, Charles Znaty, et de l'ancienne COO, Jennifer Tabary. Sélectionnée au terme d'un process lancé il y a plus d'un an par CFI Athema, la société d'investissement détenue par Walter Butler aurait devancé plusieurs types d'acteurs. D'abord, des industriels, (...)
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