© Côté Sushi
Le précurseur de la cuisine nikkei aux 25 M€ de revenus veut s'exporter hors de l'Hexagone grâce à la création d'une joint-venture avec le fonds...
Le précurseur de la cuisine nikkei aux 25 M€ de revenus veut s'exporter hors de l'Hexagone grâce à la création d'une joint-venture avec le fonds luxembourgeois WeInvest Capital Partners qui apporte, conjointement avec les actionnaires de Côté Sushi, un peu moins de 1 M€. Mêler cuisine nippone et péruvienne. Telle est l'idée qui a amené Emmanuel Taib à créer l'enseigne Côté Sushi en 2009. Aujourd'hui fort de 25 M€ de chiffre d'affaires, le précurseur de la restauration nikkei aux 26 (...)
