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La chaîne de restauration en libre-service, propriété de la famille Mulliez, sort de la procédure de sauvegarde lancée en début d'année avec à la clé des investissements de...
Fortement impacté par la crise sanitaire, Flunch peut entrevoir un avenir moins houleux. Propriété d'Agapes, la branche alimentation de l'Association familiale Mulliez comptant notamment Il Ristorante, Les 3 Brasseurs, Amarine, la chaîne de restauration en libre-service a sollicité, en début d'année, l’ouverture d’une procédure de sauvegarde auprès du Tribunal de Commerce de Lille (lire ci-dessous). La volonté du groupe était de redimensionner son réseau qui comptait à l'époque 227 établissements dont 66 en franchise avec un objectif de cession d'une soixantaine de restaurants. Après d'un an de procédure, un plan de sortie de la sauvegarde vient d'être accordée par le Tribunal de Commerce de Lille. Au cours de l'année, 57 restaurants ont été concernés pour une solution de reprise. Finalement, Flunch a cédé seulement 8 d'entre eux dont 5 en franchise. Le (...)
