L'actualité & Data du capital-investissement : transactions, LBO, M&A, Venture, Corporate Finance et Private Equity - Leader en France

13/03/2026
International
VerVent swingue avec un groupe belge coté
13/03/2026
Marché Général
L'industrie française résiste encore en 2025
13/03/2026
International
TransCure bioServices passe sous pavillon américain
13/03/2026
Build-up
ILF scanné par un géant d’hospitalisation privée
13/03/2026
International
Gros build-up d'EDL en Allemagne
13/03/2026
M&A Corporate
Havas attire des agences indépendantes
13/03/2026
M&A Corporate
Lynk House manage sa première acquisition
13/03/2026
Capital innovation
De premiers VCs sèment dans Living Models
13/03/2026
International
HR Path recrute dans le conseil outre-Atlantique
13/03/2026
International
Robertet resserre ses liens avec l’Italie
13/03/2026
Nominations
Freshfields s’étoffe en corporate
13/03/2026
Nominations
Passage de témoin chez Altamir
13/03/2026
M&A Corporate
Septeo s'adjuge la parcelle de son voisin
13/03/2026
Build-up
Ascora consolide son pôle santé et prévoyance
13/03/2026
Capital innovation
Waiv diagnostique son indépendance

L'Ambroisie change de mains


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© l'Ambroisie

© l'Ambroisie

Agé de 75 ans, le fondateur du célèbre restaurant de la Place des Vosges triplement étoilé cède la majorité de son capital à…
En 42 ans, sous la houlette de son chef et fondateur Bernard Pacaud, le restaurant L'Ambroisie aura ravi trois étoiles Michelin... mais aussi les papilles de grands présidents français ou américains. (...)
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Walter Butler

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